Çorbalar
Tarifi Paylaşan Üyemiz: gurhancagin Yükleme Tarihi: 06-10-2019
|
|||||||
|
Yayla Çorbası (Kıbrıs Usulu) |
||||||
 Yazdır
Arkadaşıma Gönder
|
|||||||
| Malzemeler: | 1 çay bardağı pirinç 1 su bardağı yoğurt 1 adet yumurta 1 çorba kaşığı un 5 su bardağı su bir tutam tuz Sos için 2 çorba kaşığı teryağı 1 çorba kaşığı kuru nane 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber 3-4 dilim 1cm kalınlığında hellim |
||||||
| Hazırlanışı: | Pirinci 5 su bardağı suda haşlayın. Ayrı bir kapta yoğurdu, unu ve yumurtayı çırpın. Terbiye çorbaya katıldığında kesilmemesi için, içerisine kaynayan sudan yavaş yavaş ekleyin, sonrasında terbiyeyi çorbaya ekleyin, ve kaynatmaya devam edin. Ayrı bir tavada sosu hazırlamak için, tavaya tereyağını koyup orta ateşte eritin, sonra içerisine kuru nane ve kırmızı biberi ekleyip biraz karıştırıp, tereyağı köpüklenene kadar ısıtın, sonra çorbaya dökün. Hellim`leri ister 1cm x 1cm kesip, ister dilim olarak yağsız yapışmaz bir tavada iki tarafı da kızarana kadar ızgara yapın, bütün ızgara yaptıysanız, ocaktan aldıktan sonra 1cm x 1cm gibi parçalayıp çorbaya ekleyin. Afiyet olsun |
||||||
| Ait Olduğu Ülke: | KKTC | ||||||
| Ait Olduğu Yöre: | Akdeniz | ||||||
| Toplam Puan: | 5.0 Bu Tarife Oy Veren Kişi Sayısı: 1 | ||||||
| | |||||||
Bu tarif için üylerimizin yorumları: |
|||||||
| Sizde Yorum Gönderin: | |||||||