Salatalar
Tarifi Paylaşan Üyemiz: gurhancagin Yükleme Tarihi: 27-03-2008
|
|||||||
|
Hardallı Ezme Patates Salatası |
||||||
 Yazdır
Arkadaşıma Gönder
|
|||||||
| Malzemeler: | 1 kg patates 2 soğan 4 kahve fincanı sirke 2 kahve fincanı zeytinyağı 1 yemek kaşığı toz hardal 2 çay kaşığı karabiber 3 çay kaşığı tuz 3 domates 20 adet zeytin(çekirdeği çıkarılmış dilimlenmiş) Bir kaç dal taze fesleğen yaprağı |
||||||
| Hazırlanışı: | Patatesleri bol suda haşlayın ve ocaktan alır almaz soyarak sıcakken ezin. Içine zeytinyağını katarak tahta kaşıkla karıştırmaya başlayın. Eğer patatesler soğursa yağın karışması zor olur. Bu nedenle patatesleri hemen ezdikten sonra bir kaba alın ve sıcak suyun üzerine oturtun. BuŞekilde, zeytinyağını karıştırmak daha iyi olur. Bu arada soğanları soyarak rendenin ince tarafıyla rendeleyin. Tuz, karabiber ve toz hardalı sirkeyle iyice karıştırın. Soğanı ve baharatlı sirkeyi patatese katarak kaşıkla karıştırmaya devam edin. Patates krema gibi bir kıvama gelince servis tabağına alın. Domateslerin kabuğunu soyduktan sonra dilim dilim kesin. Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarın. Domates dilimlerini ve zeytinleri salatanın etrafına dizin. Salatanın tam ortasına bir dilim domates ve üstüne bir de zeytin koyun. Kısa bir süre buzdolabında beklettikten sonra servis yapabilirsiniz. |
||||||
| Ait Olduğu Ülke: | Türkiye | ||||||
| Ait Olduğu Yöre: | Bilinmiyor | ||||||
| Toplam Puan: | 0.0 Bu Tarife Oy Veren Kişi Sayısı: 0 | ||||||
| | |||||||
Bu tarif için üylerimizin yorumları: |
|||||||
| Sizde Yorum Gönderin: | |||||||