Çorbalar
Tarifi Paylaşan Üyemiz: gurhancagin Yükleme Tarihi: 14-03-2008
|
|||||||
|
Humus Çorbası |
||||||
 Yazdır
Arkadaşıma Gönder
|
|||||||
| Malzemeler: | 2 su bardağı nohut 1 fincan tahin Tuz, kırmızıbiber, karabiber, sumak 2-3 diş sarmısak 2/3 adet limon 1 çay fincanı zeytinyağı ayıklanmış maydanoz |
||||||
| Hazırlanışı: | Nohutları bir gec önceden ıslatın.Bol suyla haşlayın.Blendıra nohutları ve bir miktar suyundan ekleyerek iyice öğütün. Sonra içerisine tahin, limon suyu,sarmısak ve tuz ilave ediniz. Limon ve tuzu ağız tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Karışımı yoğun olursa cıvıklaştırmak için biraz daha nohut suyundan ekleyebilirsiniz.Humus mezesine göre çorbası daha az yoğun olmalı. 3-4 çorba kasesinin tabanına dilimlenmiş ve küp küp kesilmiş ekmekleri yerleştirin ve üzerine biraz haşlanmış nohut suyundan ekliyip ekmekleri hafif ıslatın.Hazırladığınız humus çorbasını tabaklara paylaştırın.Çorbanın üzerine damak tadınıza göre kırmızı biber, karabiber, sumak ve maydanoz koyup, birkaç tane haşlanmış nohut ve zeytin yağı ile süsleyin. Afiyet Olsun |
||||||
| Ait Olduğu Ülke: | KKTC | ||||||
| Ait Olduğu Yöre: | Akdeniz | ||||||
| Toplam Puan: | 4.7 Bu Tarife Oy Veren Kişi Sayısı: 29 | ||||||
| | |||||||
Bu tarif için üylerimizin yorumları: |
|||||||
| Sizde Yorum Gönderin: | |||||||