250 gr. Yeşil Mercimek
190 gr. Pirinç
1 adet orta boy kuru soğan
60 gr Ayçiçek yağı
dört bardak su.
Hazırlanışı:
Kuru soğanı soyduktan sonra yemeklik olarak doğrayın. Yeşil mercimekleri temizleyip yıkadıktan sonra 30 dakika suda pişirin.
Bu arada bir tavada ayçiçek yağını kızdırdıktan sonra soğanı kızartın. Kızarmış soğanı 30 dakika pişmiş mercimeğin üzerine ilave ediniz. Daha sonra ayıklanıp temizlendikten sonra yıkanan pirinci de bunun üzerine ekleyiniz ve suyunu çekene kadar pişiriniz.
Yazdır