200 gr dana biftek
2 Adet orta boy patates
2 Su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı su
Sos için :
1 Çorba kaşığı tereyağı
1 Tatlı kaşığı kırmızıbiber
Hazırlanışı:
* 2 su bardağı yoğurdu, yarım su bardağı su ile koyu bir kıvama gelene dek çırpın.
* Yıkadığınız 2 adet patatesi kibrit çöpü gibi ince ince doğrayın.
* Dana biftekleri de bir parmak kalınlığında kesin.
* Önce patatesleri kızartın, ardından ince kesilmiş bifteği arkalı önlü kızarana dek pişirin.
* Servis tabağına önce yoğurdu alın.
* Üzerine kızarmış patatesleri bifteği yayın.
* 1 çorba kaşığı tereyağını eritin.
* Kırmızıbiberi ilave ederek sosu kebabın üzerine gezdirin.
* Sıcak olarak servis yapın.
Yazdır