4 KİŞİLİK
4 PARÇA KUZU BUT,BOYUN VEYA SIRT
4 PARÇA ORTA BOY PATATES
TUZ
KEKİK
KARA BİBER
4 ADET KURU DEFNE YAPRAĞI
SU
Hazırlanışı:
ETLERMİZİ VE PATATESİMİZİ ÇELİK BİR SİNİ İÇERİSİNE KOYALIM, ÜZERİNE TUZ,KEKİK,AZ KARABİBER EKLEYELİM. DAHA SONRA ARALARA DEFNE YAPRAĞINI KOYALIM VE ETİN YARISINA KADAR GELEÇEK ŞEKİLDE SU EKLEYELİM ÜZERİNİ FOLYO İLE KAPATALIM. ÖNÇEDEN YAKILIP HAZIRLANMIŞ OLAN TOPRAK FIRINDA 4 İLE 6 SAAT ARASI PİŞİRİP SOĞAN YOĞURT VE SALATA İLE SERVİS EDİLİR. AFİYET OLSUN
Yazdır