4 Adet Somon Fileto
1 Fincan Soya Sosu
1/2 Fincan Zeytinyağı
3 Diş Sarımsak(eziımiş)
Yarım Demet Dereotu(doğranmış)
1/2 Çay Kaşığı Karabiber
Hazırlanışı:
Balıklar hariç diğer tüm malzemeler karıştırılarak sos yapılır. Yıkanan balıklar(derili kısımları üste gelecek şekilde) bu sosun içine koyulur tüm etli kısımları sosla temas etmesi sağlanır. En az 3-4 saat sosda bekletilir. Aleminyum folyo kaplanmış fırın tepsisine derili kısımları alta gelecek şekilde balıklar dizilir. Kabın içinde kalan sos balıkların üzerine paylaştırılır. Önceden 200 derecede ısıtılmış fırında üstleri hafif kızarana kadar pişirilir.
NOT:Çok kızartmamanızı tavsiye ederim. Fazla pişince hem kuruyor hemde lezzeti farklılaşıyor.
Yazdır